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(Acer Saccharinum) Descrizione Se diciamo acero a cosa pensi? Sicuramente al Canada, dove ha un ruolo così centrale da essersi conquistato anche un posto nella bandiera […]

(Beta Vulgaris) Descrizione La coltivazione della Barbabietola da zucchero venne intensificata solo nel Settecento, quando si scoprì la possibilità di ricavare il saccarosio dalle radici della […]

(Saccharum Officinarum) Descrizione Lo zucchero di canna grezzo deriva dalla pianta della canna da zucchero, di origine indiana ed esportata in Spagna nel 700 d.C. dagli […]

Descrizione Un complesso a base di ciclodestrine e oligosaccaridi ciclici: si tratta di prodotti biotecnologici ottenuti a partire da materie prime di origine totalmente vegetale. Caratteristiche […]